Menu
Obec Novosedly
Novosedly

Sklepy

Lidové tradice jižní Moravy jsou pestré a bohaté a jejich projevy jsou patrné na každém kroku. Sklepy tvoří samostatnou kapitolu v historii vinařství. Pro jihomoravské sklepy jsou typické velké stavby lisoven s kamenným zdivem a skoseným štítem.

Podzemní vinné sklepy i nadzemní búdy čili lisovny patří k jižní Moravě stejně jako kroje, zvyky a lidová muzika. Stabilní teplota ve sklepích je výhodná nejen pro uchování ovoce a zeleniny, ale zde na jižní Moravě zejména pro výrobu a uchování vín. Jinde v Evropě, ale ani v Čechách takové stavby nenajdete, moravské vinařství má svůj specifický charakter.

Původně byly vinné sklepy účelově hospodářské a nereprezentativní, nebyl důvod je zdobit. S jejich výzdobou se setkáváme až od poloviny 20.století. Na sklepních průčelích dnes můžete najít sgrafita, nástěnné malby a místní lidové ornamenty. Sklepy vznikaly dvojím způsobem. Pro klenuté sklepy se nejprve vykopaly hluboké jámy do země a v nich se vybudovaly cihlové nebo kamenné klenby s větracími šachtami. Pak byla klenba opět zahrnuta hlínou. Jiné typy vinných sklepů vznikaly jako chodby v pískovci, které byly kopány pro těžbu mořského pískovce na štukové omítky.

Sudy na víno jsou uloženy po stranách sklepa na dlouhých trámech a jsou podloženy z obou stran klínky. Tyto trámy jsou podloženy kameny nebo cihlami, aby neležely přímo na vlhké podlaze. Nad sklepy vinaři budovaly nadzemní lisovny, kde je uloženo nářadí pro výrobu vína a kde se posbírané a z vinohradu svezené hrozny zpracovávají. Obvyklým zařízením lisoven je hlavně vinařský lis a mlýnek a také mnoho dalšího vinohradnického i vinařského nářadí – kádě, putny, nálevky a džbány . Na stěně visí poličky se sklenicemi na ochutnávání vína a koštýř . Často zde najdeme také sošku sv. Urbana, patrona vinařů. Sklepy i lisovny vznikaly co nejblíže vinic a postupně se vytvářely celé sklepní řady zpravidla na jednom místě nedaleko obce.

sklepy

sklepy

sklepy

sklepy

sklepy

Obec

Svátek

Dnes je 7.10.2022

Svátek má Justýna

Zítra má svátek Věra

Státní svátky a významné dny na zítřek:

  • Mezinárodní den boje proti popáleninovým úrazům

Fotogalerie

Náhodný výběr z galerie

Mobilní aplikace

Sledujte informace z našeho webu v mobilní aplikaci – V OBRAZE.

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc

Je-li v říjnu mnoho vos a sršáňů, přijde studená a dlouhá zima.

Pranostika na akt. den

Září víno vaří, říjen mačká hrozen.

Východ a západ slunce

Slunce vychází:7:02

Slunce zapadá:18:21

Kalendář akcí

Po Út St Čt So Ne
26 27 28 29 30 1 2
1
3 4 5 6 7 8
1
9
10 11 12 13 14 15
1
16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

CzechPoint

CzechPoint

Předpověď počasí

<<
>>
dnes, pátek 7. 10. 2022
jasno 22 °C 11 °C
jasno, mírný jihovýchodní vítr
vítrJV, 6.13m/s
tlak1026hPa
vlhkost68%